​​Unni uttrykker seg gjennom akrylmaling, og for henne er hvert lerret en reise inn i en annen verden. Når hun maler, forsvinner tiden, og hun lar seg lede av tankene som tar form på lerretet. Ofte vet hun allerede navnet på bildet før det er ferdig.

 

Unni har delt kunsten sin i flere utstillinger, og hun fortsetter å utforske fargenes og formenes uendelige muligheter.​